BY RUNNER 东北人主要是当地汉化的满人和山东等地的移民。饮食风格也主要体现了满族菜肴吸收鲁菜的长处。东北菜的原料简单，容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象。除了扒熊掌、炖猴头、烧海参，全家福等一些以原料取胜的富贵菜，东北菜不是高档饭店的招牌，而是家常菜，大众菜。东北菜以炖、酱为主，咸甜分
作者：22222 时间：2012年09月20日 11:06 查看全文