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老棕熊盐水鸡 --老棕熊
俺曾经在一篇拙文中提到,俺其他事情不一定做得好,但是菜,一定做得好。刚才看到有朋友抛砖引玉,介绍南京特产盐水鸭。俺猜想,很多朋友可能根本就没有尝到过南京盐水鸭;有的尝过,但是不知道怎么做;有的尝过,也知道怎么做,但是程序太复杂,做起来太麻烦,也不太愿意做,最终也没法让家人和自己饱口福。 棕熊在多年前
作者: 时间:2009年05月19日 16:53
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游客
IP:69.15.32.*
发布于 2009-05-21 09:28
20
楼
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好你个老棕熊,以前每次去你们家,都只拿水煮肉片来对付我,原来还有这么多好菜藏着掖着,你可得请我,不然有人找你算账。
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游客
IP:198.184.246.*
发布于 2009-05-20 12:20
19
楼
#
<P><FONT face=楷体_GB2312 size=2>老棕熊,熊模熊样的越来越精神了,烹调技术大长。独创“老棕熊咸水鸡”。要求申请专利。</FONT></P> <P> </P>
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游客
IP:68.215.151.*
发布于 2009-05-20 12:17
18
楼
#
没想到哇,老棕熊也做鸭了!
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游客
IP:216.85.239.*
发布于 2009-05-20 11:53
17
楼
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<FONT lang=ZH-CN face="MS Song" size=2><FONT lang=ZH-CN face="MS Song" size=2> <P>谢谢黄承根,再加些花椒,应该更好,不加呢,味道也很好了。</P></FONT></FONT><FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P>真小姐,有空去试一试,应该不会让你失望。</P> <P>--<FONT lang=ZH-CN face="MS Song">老棕熊</P></FONT></FONT>
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游客
IP:74.190.50.*
发布于 2009-05-20 02:48
16
楼
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uilulkjkj
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游客
IP:74.184.194.*
发布于 2009-05-20 00:49
15
楼
#
<P>建议再加点大料,可以防猪流感。</P> <P>-- 户人<BR></P>
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游客
IP:67.191.174.*
发布于 2009-05-20 00:06
14
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<FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P>要加“郫县豆瓣酱”。魔芋大约在顶好买得到。</P></FONT> <P><FONT face="Times New Roman">--<FONT lang=ZH-CN face="MS Song">老棕熊</P></FONT></FONT>
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游客
IP:98.66.173.*
发布于 2009-05-20 00:03
13
楼
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<P>既然会做,就把菜谱给俺分享一下吧,好像要加“郫县豆瓣酱”对吗?</P> <P>另外,这里买得到“雪魔芋”吗?买不到的话,可以自己做吗?</P> <P> </P> <P>---二妹子</P>
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游客
IP:74.190.105.*
发布于 2009-05-19 23:56
12
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<font face="MS Song" lang="ZH-CN">老棕熊得太太家人真有口福! 羡慕.<br></font>
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游客
IP:67.191.174.*
发布于 2009-05-19 23:53
11
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<FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P>哎哟,不好意思,班门弄斧了,居然你会做重庆肚子鸡啊!</P></FONT><FONT face="Times New Roman"></FONT><FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P>“雪魔芋炖鸭”当然会做咯,不过在四川,我们都叫:“雪魔芋烧鸭”,不叫炖鸭。</P> <P>这道菜也不难,鸭子和雪魔芋,加在一起,本来就好吃。</P></FONT> <P>--<FONT lang=ZH-CN face="MS Song">老棕熊</P></FONT>
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游客
IP:98.66.173.*
发布于 2009-05-19 23:43
10
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<P>不劳您大驾,重庆肚子鸡俺会做!</P> <P>早年尝过俺师妹的四川男友烧的“雪魔芋炖鸭”真叫俺回味无穷啊! 棕熊会做这道菜吗?</P> <P>p.s. 雪魔芋还是从他们乐山老家寄来的呢!</P> <P>---二妹子</P>
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游客
IP:67.191.174.*
发布于 2009-05-19 23:15
9
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<FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P>哈哈,原来是二妹子在跟俺开玩笑。二妹子,有没有什么绝活贡献出来?你教俺一道菜,俺就教你重庆肚子鸡好不好?</P></FONT>
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游客
IP:98.66.173.*
发布于 2009-05-19 23:04
8
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<P>赶紧出来应一声:形容棕熊“下得厨房,上得厅堂”的是俺呐,这年头用个形容词还分男女吗?如今“超女”第一名像个男生,“快男”的冠军却满身的女人味儿啊!哈哈!</P> <P>---二妹子</P>
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游客
IP:74.176.75.*
发布于 2009-05-19 22:40
7
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<P>这种简单的做法倒蛮适合我。黄城根的建议加花椒可能味道会更好一些,只那么怀念四川的花椒呢。 谢棕熊分享!</P> <P> </P> <P>金歌儿</P>
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游客
IP:67.191.174.*
发布于 2009-05-19 22:25
6
楼
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<FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P>楼下朋友,“下得厨房,上得厅堂”一般是形容女的,可俺绝对是男的啊。</P></FONT> <P><FONT face="Times New Roman">--<FONT lang=ZH-CN face="MS Song">老棕熊</P></FONT></FONT>
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游客
IP:98.66.187.*
发布于 2009-05-19 21:46
5
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<P>老棕熊,这么说来你是你们家“下得厨房,上得厅堂”的那一位啦?建议下次开个厨艺讲座,怎样啊?</P>
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游客
IP:74.190.105.*
发布于 2009-05-19 21:32
4
楼
#
感谢棕熊无私奉献.我得要试试~~
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游客
IP:72.255.40.*
发布于 2009-05-19 21:06
3
楼
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<font size="2">建议再加些花椒,和盐一起抹在鸡肉上,味道应该更像南京咸水鸭。<br><br>-黄承根</font><br>
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游客
IP:67.191.174.*
发布于 2009-05-19 20:58
2
楼
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<FONT lang=ZH-CN face="MS Song"> <P align=left>好吃的菜,不一定复杂。像蟹黄鸡蛋,水煮肉片,清蒸鲩鱼,肚子鸡等等,都是很简单又好吃的菜肴。</P></FONT> <P>--<FONT lang=ZH-CN face="MS Song">老棕熊</P></FONT>
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游客
IP:66.156.100.*
发布于 2009-05-19 18:19
1
楼
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这么简单啊。 一定试试。 谢了。
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作者: 时间:2009年05月19日 16:53 查看全文