一年一度的2011年感恩节刚刚过完了。
 
孩子们从外地回来了。老大从纽约飞过来、老二从芝加哥飞过来，孩子们早就约定我们，今年要像美国人一样自己过感恩节，不让我们邀请朋友也不让我们接受朋友的邀请。我父亲11月25日在北京过80岁大生日，我也决定不去当面祝寿生日了而留在美国和孩子们过感恩节（我们4人给80岁的老人寄去了祝寿视频）。
 
孩子们要自己做火鸡。从购买什么火鸡，到如何解冻，加温多少，填什么料， 到最后如何切割等等一步步仔仔细细研究。
 
孩子们不愧是大学生、研究生，每一步都要在网上细心搜索寻找方法，一边看视频，一边学习怎么做。 我们也恰好有一部Iphone 4s手机，火鸡怎么切，需要多少温度，问一下电话里会说话的机器人Siri 就会有答案，过程中孩子们还用相机拍照记录了制作过程，并且我们还用专门的测肉温度计测得了火鸡的温度，记录了烹饪时间，最终做的火鸡很成功。
 
孩子们还对一个火鸡的许愿骨(wish bone)特意进行了深入研究。一个研究火鸡的网站说，2人把幸运骨掰开获得长的那个人将会获得大点的幸运，就像是生日的时候切蛋糕之前许愿一样，愿望就会实现。孩子们把许愿骨找出来掰开了，老大得了长的一段，老二得了短的一段，但是老大很遗憾的说忘记许愿了，我们就让补了一个愿。
 
在吃饭的时候我们全家还进行感恩，我的最大感恩就是上帝给了我这么懂事听话的两个孩子。整个感恩的过程就像是教堂祷告一样，感恩完后我们才举杯庆祝，开吃。

说实话火鸡确实烤得很不错，味道很好。小瑕疵就是就是火鸡里面填充糯米不是很软，事实上在填充糯米之前，我们请教了我们社区一位自学成才专家水平的厨师W女士。她教我们怎么样填糯米。苦于是新手，又没有文字的详解，可能我们没有听准确，导致米有点硬。
 
孩子们很认真地学习研究了火鸡的解剖，如何烤制，如何配菜等等。玩的很开心，吃得很高兴。我在一边看，一边拍照，也学到了好多关于火鸡的知识。
 
这次烤火鸡是一个学习过程，娱乐的过程，当然也是美食的过程。

此外我们还贴了祝福字，做了很多其它的菜，这一天是多少年来第一次家里四个人在一起过感恩节。
 
听咚咚女士说今晚十点钟沃尔玛开始有许多促销活动，查了一下，确实好多便宜货。我们也要准备马上出去抢购了，今天就不多谈了，在此祝大家感恩节快乐。
 








（许愿骨(wish bone)）



附：