人民网9月30日讯 据日本共同网援引日本长野县的《信浓每日新闻》报道，该县长野市赤沼的农户田中弘实日前在农林水产省成功登记了苹果新品种“恋栞”。这种苹果个头偏小，直径约为5厘米，最大的特征是果肉呈红色和粉色交融的鲜艳色彩。田中称，独创性对于农户来说也很重要，他花了约10年时间完成了登记手续，并已开始研发使用“恋栞”的果酱等加工品。
 
“恋栞”由直径1到2厘米左右的“红海棠”与其他苹果品种自然杂交而成。2000年左右自己的苹果园的红海棠树旁长出一棵苹果树，数年后该苹果树结出直径约5厘米，连果肉都是红色的果实。在周围其他人的建议下，田中大约两年前申请品种登记。本月终于如愿以偿。
 
据长野县果树试验场介绍，品种登记需要证明即使嫁接也能传承品质和特性，并证明与其他品种的不同之处。在增加树木后仔细检查树叶形状、枝条粗细和花朵状况，并向该省提交报告，接受实地调查。相比葡萄和桃子，由于苹果从发芽到结果比较花时间，因此据称个人登记苹果品种的情况并不多见。

据田中称，“恋栞” 酸味较强，适合于加工。目前果酱已实现商品化，计划于10月上市。做成果酱后仍然是红里带粉色，酸味犹存。现在正研发苹果酒（又称西打酒）。
除此之外，田中还考虑将其用于水果雕刻，他说：“想到商品化后，这与每年栽培苹果有着一种完全别样的快乐。”
 
田中讲道：“农业无论如何也会受到气候的影响。以独有的品种生产整年都能卖的加工品，这在经营上也具有优势。”他还表示期待称：“希望年轻的后继者也能知道即使个人也能完成品种登记，希望他们拥有挑战各种事情的心态。”