新华网洛杉矶10月8日电 美国疾病控制和预防中心8日说，迄今，全美18个州共报告278例因食用与生鸡肉有关产品引发的沙门氏菌感染病例，感染者住院比例高达42％。
 
美国疾病控制和预防中心说，普通沙门氏菌感染者住院比例约为20％，而引发此次疫情的海德堡沙门氏菌株的某些菌种具有耐药性，使得此次疫情比以往更为严重，也导致感染者入院治疗比例较高。

美国农业部发布警告说，迄今报告的沙门氏菌感染病例有77％发生在加利福尼亚州，感染者包括从婴儿到93岁的老人在内的所有年龄层人群。另据当地媒体报道，18％的感染者已患上严重的、威胁生命的沙门氏菌败血症。
 
农业部称，可能导致此次疫情的生鸡肉产品由加州福斯特农场所属的3个食品工厂生产，主要在加州、俄勒冈州及华盛顿州等地销售。然而该公司发表声明说，目前还没有实施有关产品召回措施。
 
沙门氏菌是美国常见的食品污染源，患者感染病菌8小时至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状，严重时会死亡。它常通过被污染的食品传染给人类，接触动物或已发病的患者也可能被感染，防范措施包括注意饮食卫生和勤洗手等。